ชามครึ่งวงกลมแบบมืออาชีพที่เรียกว่า "cul-de-poule" สำหรับการตี การให้ความร้อนด้วย bain-marie การจัดเก็บส่วนผสม เหมาะสำหรับการตีแบบแนวนอน

ชามอเนกประสงค์ที่สามารถใส่ในตู้เย็น ช่องแช่แข็ง เครื่องทำความเย็นแบบแรงสูง และเตาอบ

ชามครึ่งวงกลมแบบจำเป็นและแบบดั้งเดิม: รูปทรงที่ช่วยผสมอากาศลงในส่วนผสม

สเตนเลสทั้งหมด: ทนทาน แข็งแรง และไม่เสียรูป

ขอบม้วนเปิดที่ใช้งานได้จริงและตามหลักสรีรศาสตร์ ช่วยให้จับได้มั่นคง แข็งแรง และสบายสำหรับการตีแบบไดนามิก

ขอบเปิดเพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายขึ้น

สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

ขนาดและน้ำหนัก

• เส้นผ่านศูนย์กลางด้านใน 35.5 ซม.

• ความสูงด้านใน 17 ซม.

• ปริมาตรที่ใช้ได้ 11.2 ลิตร

• เส้นผ่านศูนย์กลางด้านนอก 37.2 ซม.

• ความสูงรวม 17.7 ซม.

• น้ำหนัก (กก.) 0.98 กก.