ใบมีดยาว บางและยืดหยุ่น ขอบเรียบ เนื้อปลาและเนื้อปลาอย่างสะอาดและง่ายดาย

ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของมืออาชีพในภาคส่วนนี้ ใบมีดผลิตขึ้นด้วยสแตนเลสประสิทธิภาพสูงพิเศษและความทนทานของ NITRUM® ด้ามจับที่ใช้ในซีรีส์นี้เป็นด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ ประกอบด้วยโพลีโพรพีลีนฉีด วัสดุพลาสติกที่ถูกสุขลักษณะ ทนต่อแรงกระแทกได้ดี กันลื่น และทนต่ออุณหภูมิสูง (120-130°C) การเชื่อมต่อระหว่างด้ามจับและใบมีดจะคงอยู่ถาวรด้วยกระบวนการฉีดที่เชื่อมเข้าด้วยกัน สีของด้ามจับใช้ระบุมีดเพื่อแยกแยะอาหารที่ถูกตัด ทำให้ผู้บริโภคได้รับการควบคุมด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยที่ดีขึ้น ตามกฎระเบียบของยุโรป

ผู้ผลิตมีดชั้นนำของยุโรป ARCOS แนะนำซีรีส์ 2900 ซึ่งเป็นกลุ่มมีดด้ามสีระดับมืออาชีพที่ได้รับการรับรอง NSF ที่ไม่ซ้ำใคร ผลิตในสเปน 100 เปอร์เซ็นต์ตั้งแต่ปี 1745 มีดหั่นแบบยืดหยุ่น ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการแล่ปลา

ด้ามจับยังเป็น Bactiproof Silver ที่ผ่านการบำบัดเพื่อลดการแพร่กระจายของเชื้อราและแบคทีเรียได้ถึง 99.9%

ผลิตในประเทศสเปน ได้รับการรับรองจาก NSF

ซีรีส์: 2900

วัสดุใบมีด: NITRUM® สแตนเลส

ด้ามจับวัสดุ: โพรพิลีน

ทนต่อการกัดกร่อนสูง รักษาคมตัดได้ยาวนาน แนะนำให้ล้างด้วยมือ