นมเป็นแหล่งอาหารสำคัญที่อุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม โปรตีน และวิตามินต่างๆ เพื่อให้มั่นใจว่านมที่เราดื่มนั้นปลอดภัยและมีคุณภาพ การแปรรูปนมด้วยความร้อนจึงเป็นสิ่งจำเป็น ซึ่งกรรมวิธีที่นิยมใช้กันมากคือ UHT และสเตอริไลซ์ แม้ว่านมทั้งสองชนิดนี้จะมีจุดประสงค์หลักในการฆ่าเชื้อโรคเหมือนกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันในด้านรายละเอียดของกระบวนการ บทความนี้จะพาไปเจาะลึกความเหมือนที่แตกต่างของนม UHT และนมสเตอริไลซ์ เพื่อให้คุณเข้าใจถึงกระบวนการผลิต คุณค่าทางโภชนาการ ข้อดี-ข้อเสีย และเลือกนมที่เหมาะสมกับความต้องการมากที่สุด การเลือกนมชนิดใดขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบส่วนบุคคล หากต้องการนมที่รสชาติใกล้เคียงนมสด และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นม UHT เป็นตัวเลือกที่ดี หากต้องการนมที่ราคาประหยัด และไม่ซีเรียสเรื่องรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปบ้าง นมสเตอริไลซ์ก็เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่า ตรวจสอบวันหมดอายุ ไม่ควรซื้อนมที่ใกล้หมดอายุ สังเกตบรรจุภัณฑ์ ไม่ควรซื้อนมที่มีบรรจุภัณฑ์บุบ รั่ว หรือมีรอยฉีกขาด เลือกซื้อจากร้านค้าที่น่าเชื่อถือ เพื่อให้มั่นใจว่านมถูกเก็บรักษาอย่างถูกวิธี นม UHT และนมสเตอริไลซ์ มีปริมาณแคลเซียมและโปรตีนใกล้เคียงกับนมสด แต่เนื่องจากผ่านความร้อนสูง วิตามินบางชนิดอาจสูญเสียไปบ้างเล็กน้อย เช่น วิตามินบี 1 วิตามินซี และโฟเลต อย่างไรก็ตาม นมทั้งสองชนิดนี้ยังคงเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่ดีเยี่ยม ในประเทศไทย นม UHT และนมสเตอริไลซ์เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก เก็บรักษาง่าย และมีอายุการเก็บรักษานาน แบรนด์นมยอดนิยมในไทย เช่น ไทย-เดนมาร์ค โฟร์โมสต์ เมจิ มีทั้งนม UHT และนมสเตอริไลซ์ให้เลือกหลากหลาย นม UHT และนมสเตอริไลซ์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้บริโภคยุคใหม่ ที่ต้องการความสะดวกสบาย และมั่นใจในความปลอดภัย แม้จะมีความแตกต่างกันบ้างในด้านกระบวนการผลิต รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ แต่ทั้งสองชนิดนี้ล้วนเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่ดี การเลือกนมชนิดใดขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบส่วนบุคคล
สามารถเลือกซื้อ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม สำหรับเด็กที่มีคุณภาพในราคาพิเศษทุกชนิดแบบครบวงจรได้ที่ Homepro ทุกสาขาใกล้บ้านของคุณ หรือแวะเข้ามาเลือกซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ Homepro Online ที่มาพร้อมกับบริการจัดส่งและติดตั้งสินค้าถึงบ้านของคุณ ทีมงานโฮมโปรพร้อมอำนวยความสะดวกและยินดีบริการลูกค้าทุกท่านด้วยใจติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Homepro Call Center 1284
กรุณาเข้าสู่ระบบหรือสมัครสมาชิก
เพื่อเพิ่มรายการโปรดของคุณ