มีดทำครัวเปรียบเหมือนอาวุธคู่ใจของพ่อครัวและแม่ครัว แต่มีดทำครัวไม่ได้ถูกออกมาเพื่อใช้ทำร้ายผู้อื่น แต่มันถูกออกแบบมาเพื่อหั่น สับ และซอยวัตถุดิบสำหรับทำอาหาร มีการการออกแบบพื้นฐานของมีดทำครัวไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงไปมากนัก ซึ่งมีลักษณะเป็นใบมีดทำจากเหล็ก พร้อมกับด้ามจับ เมื่อดีไซน์ไม่ได้แตกต่างกันมากนัก มีดทำครัวในท้องตลาดจึงวัดกันที่อย่างอื่น ดังนี้ จะเห็นได้ว่าส่วนสำคัญของมีดทำครัวมีอยู่ 2 ส่วน คือ ใบมีด และด้ามจับ ดังนั้นการเลือกมีดทำครัวควรเลือกจากใบมีดเป็นอย่างแรก โดยมีดทำครัวที่มีใบมีดกว้าง จะเหมาะสำหรับหั่นผักและผลไม้ แต่จะไม่เหมาะกับการใช้งานทั่วไป เช่น การหั่นผลไม้ ส่วนมีดทำครัวที่มีใบมีดแคบ จะเหมาะสำหรับการหั่นเนื้อดิบและปลาสด แต่จะไม่เหมาะกับการสับ ในกรณีที่ต้องการหั่นแบบไม่ต้องอาศัยการออกแรงมากนัก มีดทำครัวที่ตอบโจทย์คือ มีดทำครัวที่มีใบมีดบาง ซึ่งจะมีความคมมากเป็นพิเศษ แต่จะไม่เหมาะสำหรับการหั่นหรืองัดแงะวัตถุที่แข็ง เช่น การหั่นกระดูก หรือการเฉาะมะพร้าว โดยปกติแล้วใบมีดทำครัวจะทำจากเหล็ก 2 ชนิด ซึ่งจะใช้เหล็กที่มีคุณภาพและมีความแข็งสูงบริเวณกลางใบมีด เพื่อให้ใบมีดสามารถคงความคมได้นาน และใช้สเตนเลสบริเวณรอบนอก เพื่อให้สามารถลับคมได้ง่าย ซึ่งสเตนเลสเป็นวัสดุที่ได้รับการผสมระหว่างเหล็ก, คาร์บอน และโครเมียม
สามารถเลือกซื้อ มีดทำอาหาร สำหรับเด็กที่มีคุณภาพในราคาพิเศษทุกชนิดแบบครบวงจรได้ที่ Homepro ทุกสาขาใกล้บ้านของคุณ หรือแวะเข้ามาเลือกซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ Homepro Online ที่มาพร้อมกับบริการจัดส่งและติดตั้งสินค้าถึงบ้านของคุณ ทีมงานโฮมโปรพร้อมอำนวยความสะดวกและยินดีบริการลูกค้าทุกท่านด้วยใจติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Homepro Call Center 1284
กรุณาเข้าสู่ระบบหรือสมัครสมาชิก
เพื่อเพิ่มรายการโปรดของคุณ